   | 
|
| |
|
Без тваринництва неможливо мати здорову націю, родючі ґрунти і заможне село. А Україна починається саме з села: розвиненого, багатого, забезпеченого. Процеси удосконалення та покращення життя сіл постійно пропагує та підтримує корпорація "Сварог Вест Груп". Великі сподівання тут покладаються саме на тваринницьку сферу. Виділяється багато коштів на її модернізацію, навчання спеціалістів, поїздки за кордон з метою обміну досвідом.
У березні на базі Сварогу пройшов семінар-навчання по тваринництву. Головною ціллю заходу стало обговорення проблем, які виникають під час відгодівлі худоби, а також знаходження нових підходів у реалізації даного процесу. Основний акцент ставився на те, щоб навчити наших спеціалістів, в першу чергу, думати, як зробити годівлю правильною, як підвищити продуктивність, і разом з тим провести це з мінімальними грошовими витратами. Семінар проводив директор департаменту тваринництва Міністерства сільського господарства Ізраїлю Габі Адін, який не вперше має можливість відвідати українські землі та ознайомитися з нашою культурою господарювання. Він є одним з найкращих, всесвітньо визнаних спеціалістів у сфері відгодовування великої рогатої худоби. Учасниками семінару також були працівники департаменту тваринництва корпорації, науковці, студенти і викладачі «вишів», з якими корпорація веде активну співпрацю, зокрема, представники Кам'янець-Подільського державного аграрно-технічного університету.
Співпраця корпорації «Сварог Вест Груп» з Ізраїлем має свої традиції та напрацювання. Ізраїль - одна з не багатьох країн, яка сьогодні є лідером молочної продуктивності худоби. З 2007 року наші спеціалісти мають можливість відвідувати дану країну з метою вивчення організації виробництва, а в 2008 році навчальні курси там пройшли наші технологи-молочники.
Анатолій Степанович Паляниця, директор департаменту тваринництва, як справжній господар зустрічав іноземних гостей, які прибули з ініціативи та на запрошення корпорації. Під час дискусії він влучно зауважив, що першоосновою "відсталості" української тваринницької галузі є відсутність програми розвитку даного сектору на державному рівні. У порівнянні з світовою наукою наша наука в напрямі тваринництва ще з радянських 60-х не зробила вагомих кроків. Тому завдання семінару були стратегічними, спрямованими на оновлення ставлення до процедури виробництва молока та на застосування нових підходів в управлінні даним процесом. Перший крок до досягнення бажаного результату уже зроблений. Мова йде про відкриття корівника на нових конструкціях у с. Велика Медведівка. Адже продуктивність прямо залежить саме від умов утримання худоби.
В основу ж порад Габі Адіна покладено системне бачення збільшення обсягів м'ясо-молочної продукції корпорацією "Сварог Вест Груп". Він конкретно озвучив ряд умов по догляду і відгодівлі. Адже від способу утримання тварин залежить витривалість їх організму, стан молочної залози та молочна продуктивність, якість молока, відтворна здатність і термін експлуатації. Мікроклімат приміщень утримання впливає на імунологічну стійкість корів, а також життєздатність приплоду. Найбільш оптимальним методом утримання корів у сухостійний період є безприв’язний спосіб, який дає можливість дотримання гігієнічних вимог.
Щодо процесу відгодівлі, то тут беззаперечною є потреба молодняку молочної худоби в енергії, поживних і біологічно активних речовинах, на основі чого представлені орієнтовні норми годівлі. Споживання сухої речовини корму, перетравність поживних речовин, доступність та ефективність використання енергії кормів в організмі молодняку великої рогатої худоби залежить від типу годівлі тварин. Важливу роль в оптимізації обмінних процесів організму відіграють макро- та мікроелементи, які у тваринництві застосовують переважно як мінеральні добавки. Корми доцільно збагачувати міддю, необхідною для нормального розвитку скелета, процесів кровотворення і відтворення росту, та цинком — складовим компонентом багатьох ферментних систем організму тварин.
Після прослуховування лекцій-настанов закордонного колеги наші спеціалісти зробили вичерпні висновки. Зокрема, декан технічного факультету Кам'янець-Подільського аграрного університету Микола Гаврилович, який разом із своїми студентами отримав запрошення відвідати даний захід, повністю підтримав принципи, озвучені Габі Адіном. А основну патологію української системи тваринництва він вбачає у нашому невмінні працювати на результат. Тому досвід Ізраїлю повинен стати прикладом для наслідування. Оскільки саме там було досягнуто річних надоїв молока від корови в середньому по 12,5 тисяч кілограмів, і цей показник сьогодні лідирує у світі. Застосувавши практику цієї країни на власному прикладі, ми зможемо якщо і не перегнати її, то, у всякому випадку, покращити власні показники. Студенти повністю погодилася з думкою свого викладача. Єдине, що вони додали від себе, це те, що кожен з них має велике бажання працювати у такій корпорації. Адже аналогів її на Україні – на пальцях однієї руки полічити можна. А що вже говорити про застосування тут новітніх технологій, організацію виробництва та дружню сім'ю професіоналів своєї справи…
Приємно розуміти, що ми прагнемо стати кращими, професійнішими, підтримувати визнані світом норми, вимоги та порядки. І нехай шлях цей не досить простий. Головне тут – працювати і вимагати від себе обов’язкового результату. А цей результат, повірте, знайде своє відображення у здоров'ї нації, заможності та процвітанні українського села!!!