   | 
|
| |
|
Без животноводства невозможно иметь здоровую нацию, плодородные почвы и зажиточное село. А Украина начинается именно с села: развитого, богатого, обеспеченного. Процессы совершенствования и улучшения жизни сел постоянно пропагандирует и поддерживает корпорация "Сварог Вест Груп". Большие надежды здесь возлагаются именно на животноводческую сферу. Выделяется много средств на ее модернизацию, обучение специалистов, поездки за границу с целью обмена опытом.
В марте на базе Сварога прошел семинар - обучение по животноводству. Главной целью мероприятия стало обсуждение проблем, возникающих при откорме скота, а также поиск новых подходов в реализации данного процесса. Основной акцент ставился на то, чтобы научить наших специалистов, в первую очередь, думать, как сделать кормление правильным, как повысить производительность, и вместе с тем провести это с минимальными денежными затратами. Семинар проводил директор департамента животноводства Министерства сельского хозяйства Израиля Габи Адин, который не впервые имеет возможность посетить украинские земли и ознакомиться с нашей культурой хозяйствования. Он является одним из лучших, всемирно признанных специалистов в сфере откорма крупного рогатого скота. Участниками семинара также были сотрудники департамента животноводства корпорации, ученые, студенты и преподаватели вузов, с которыми корпорация ведет активное сотрудничество, в частности, представители Каменец-Подольского государственного аграрно-технического университета.
Сотрудничество корпорации «Сварог Вест Груп» с Израилем имеет свои традиции и наработки. Израиль - одна из немногих стран, которая сегодня является лидером молочной продуктивности скота. С 2007 года наши специалисты имеют возможность посещать данную страну с целью изучения организации производства, а в 2008 году учебные курсы там прошли наши технологи-молочники.
Анатолий Степанович Паляница, директор департамента животноводства, как настоящий хозяин, встречал иностранных гостей, прибывших по инициативе и по приглашению корпорации. Во время дискуссии он метко заметил, что первоосновой "отсталости" украинской животноводческой отрасли является отсутствие программы развития данного сектора на государственном уровне. По сравнению с мировой наукой наша наука в направлении животноводства еще с советских 60-х не сделала весомых шагов. Поэтому задача семинара была стратегической, направленной на обновление отношений к процедуре производства молока и на применение новых подходов в управлении данным процессом. Первый шаг к достижению желаемого результата уже сделан. Речь идет об открытии коровника на новых конструкциях в с. Большая Медведевка. Ведь производительность напрямую зависит именно от условий содержания скота.
В основу же советов Габи Адина положено системное видение увеличения объемов мясомолочной продукции корпорацией "Сварог Вест Груп". Он конкретно озвучил ряд условий по уходу и откорма. Ведь от способа содержания животных зависит выносливость их организма, состояние молочной железы и молочная продуктивность, качество молока, воспроизводимая способность и срок эксплуатации. Микроклимат помещений, содержание влияет на иммунологическую стойкость коров, а также жизнеспособность приплода. Наиболее оптимальным методом содержания коров в сухостойный период является беспривязный способ, позволяющий соблюдать гигиеническим требованиям.
Относительно процесса откорма, то здесь бесспорным является потребность молодняка молочного скота в энергии, питательных и биологически активных веществах, на основе чего представлены ориентировочные нормы кормления. Потребление сухого вещества корма, переваримость питательных веществ, доступность и эффективность использования энергии кормов в организме молодняка крупного рогатого скота зависит от типа кормления животных. Важную роль в оптимизации обменных процессов организма играют макро- и микроэлементы, которые в животноводстве применяют преимущественно как минеральные добавки. Корма целесообразно обогащать медью, нужным для нормального развития скелета, процессов кроветворения и воспроизведения роста, и цинком - составным компонентом многих ферментных систем организма животных.
После прослушивания лекций-установок зарубежного коллеги наши специалисты сделали исчерпывающие выводы. В частности, декан технического факультета Каменец-Подольского аграрного университета Николай Гаврилович, который вместе со своими студентами получил приглашение посетить данное мероприятие, полностью поддержал принципы, озвученные Габи Адином. А основную патологию украинской системы животноводства он видит в нашем неумении работать на результат. Поэтому опыт Израиля должен стать примером для подражания. Постольку именно там были достигнуты годовые надои молока от коровы в среднем по 12 500 килограммов, и этот показатель сегодня лидирует в мире. Применив практику этой страны на собственном примере, мы сможем если не перегнать ее, то, во всяком случае, улучшить собственные показатели. Студенты полностью согласилась с мнением своего преподавателя. Единственное, что они добавили от себя, это то, что каждый из них имеет большое желание работать в такой корпорации. Ведь аналогов ее на Украине - на пальцах одной руки сосчитать можно. А что уж говорить о применении здесь новейших технологий, организацию производства и дружную семью профессионалов своего дела ...
Приятно понимать, что мы стремимся стать лучшими, профессиональнее, поддерживать признанные миром нормы, требования и порядки. И пусть путь этот не достаточно прост. Главное здесь - работать и требовать от себя обязательного результата. А этот результат, поверьте, найдет свое отражение в здоровье нации, состоятельности и процветании украинского села!