   | 
|
Цей напрямок представлений діяльністю ТОВ "Подільський господар-2004", ТОВ "АТЗТ "Мирне"", ТОВ "Корчик" та ПП "Кристал" - підприємств, основними видами діяльності яких є молочне скотарство та відгодівля ВРХ, а також виробництво біогумусу.
На їх базі діє 21 ферма, де налічується більше 13000 поголів’я ВРХ, з них у дійному стаді 4000 голів, на відгодівлі - 6500 голів та молодняку на вирощуванні - 2500 голів. До кінця 2010 року господарство планує збільшити загальну кількість поголів’я ВРХ до 15000 голів.
Є одним із стратегічних напрямків діяльності корпорації. Методи досягнення максимальних показників молочного виробництва було розроблено шляхом дослідження діяльності та технологій чисельних комплексів з виробництва молока як в Україні, так і за її межами, аналізу основних показників їх діяльності, визначення переваг, що дозволяють створити оптимальні умови для утримання, доїння та годівлі корів. Найкращі технології виробництва молока було втілено у сучасному молочному комплексі (с. В. Медведівка, Шепетівського району). Будівництво аналогічних підприємств стало стратегічним напрямком діяльності корпорації.
Сьогодні на підприємствах корпорації виробляється 40 т високоякісного молока щодобово, у планах до кінця 2010 року досягти показників у 60 т, що дозволить зайняти лідерські позиції на молочному ринку України.
У 2009 році ТОВ «Подільський господар» отримало статус племінного заводу української чорно-рябої молочної породи. АТЗТ "Мирне" також має статус племінного заводу з розведення ВРХ української червоно-рябої молочної породи.
У 2010 році у с. Велика Медведівка Хмельницької області завершується будівництво ще одного корівника.
М'ясне скотарство є одним з нових напрямків діяльності корпорації, що інтенсивно розвивається.
Для розведення було обрано абердин-ангуську ти симентальську породи.
Племінним репродуктором абердин-ангуської породи є ТОВ «АТЗТ «Мирне»».
Знизити витрати на виробництво м'ясної продукції та забезпечити високий рівень рентабельності вдається завдяки впровадженню сучасних маловитратних та енергозберігаючих технологій, раціональному використанню пасовищних земель та ефективній організації відгодівлі.
Щомісячно здається 300 т м'яса в живій вазі.
